A equipe do "Papo de Fogão pelo Brasil: sabores e saberes" desembarcou em Teresina com entusiasmo para explorar as riquezas culinárias e culturais do estado.

No coração do Piauí, o apresentador e chefe renomado Fernando Amaral, mergulhou na tradição do Pesqueirinhos, onde preparou um prato irresistível de frutos do mar, inspirado na lendária história do Cabeça de Cuia e Sete Marias. Em entrevista ao TV Band Piauí, o chefe falou sobre a sua chegada na capital.

 

"Estamos muito felizes em gravar aqui, tem muita receita boa. Já fizemos a Maria Isabel, vamos mostrar como faz a carne de sol com carneiro. Também aquela coxinha que não é uma coxinha, mas sim a famosa bomba, que é um salgado muito famoso daqui. Iremos mostrar a buxada,  a panelada, o Baião de dois, a galinha caipira, o capote misturado, o capote ao molho e entre outros" pontuou o chefe.

De Teresina a Campo Maior, a equipe não poupou esforços para desvendar os segredos por trás da renomada Carne do Sol, que não só encanta os paladares locais, mas também recebe reconhecimento nacional como a melhor carne do Brasil.

  

Além das delícias culinárias, as gravações visitaram os mercados da Piçarra e da Vermelha. O projeto "Papo de Fogão pelo Brasil: sabores e saberes" é mais do que um simples programa de televisão. É uma missão de resgate e celebração da história gastronômica, com o objetivo de registrar 10 episódios que serão transmitidos aos sábados na Band Piauí, e outras afiliadas, alcançando espectadores em todo o país, além de estar disponível no canal do YouTube.

Após a conclusão dos episódios, está prevista a edição de um livro que reunirá não apenas as receitas, mas também as histórias e tradições dos lugares visitados, destacando os saberes e sabores do Piauí para o mundo. 

O programa contou com a participação especial da chef Rose Mardoll da D'Corthes, que trouxe toda a autenticidade da culinária local para os pratos apresentados. Desde a clássica Maria Isabel até o inigualável Carneiro de Sol com pirão de leite, cada prato é uma homenagem à riqueza gastronômica do estado.

  

 

Além disso, a doçaria também teve seu momento de destaque, com a confeiteira Ingrid Andrade apresentando delícias como o Ovo de Páscoa Romeu e Julieta e a taça de prestígio nordestina, mostrando que a doçura também tem lugar garantido nessa jornada gastronômica.  

O programa "Papo de Fogão" conquistou o coração do público, tornando-se uma referência na programação televisiva brasileira. Com uma mistura envolvente de gastronomia, bom humor e convidados especiais, o programa cativa espectadores em todo o país.