A produção de mel no Piauí atingiu 8.829,8 toneladas em 2023 um aumento de 171,7% em relação a 2014, quando foram produzidas 3.249,5 toneladas. Esse crescimento fez com que o estado passasse de 6º para 2º lugar no ranking nacional, atrás apenas do Rio Grande do Sul, que produziu 9.111,3 toneladas.
São Raimundo Nonato se destacou como o maior produtor de mel do estado, com 916,6 toneladas, ocupando a 4ª posição nacional. Picos ficou em 9º lugar, com 672,8 toneladas. Ambos os municípios tiveram grandes aumentos em suas produções comparados a 2014.
No total, 140 municípios piauienses produziram mel em 2023, com 14 deles figurando entre os 50 maiores produtores do país. Em termos de valor, São Raimundo Nonato liderou com R$ 12,83 milhões, seguido por Picos com R$ 6,66 milhões.
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