O Dia de Reis, celebrado em 6 de janeiro, representa um momento de passagem, de encerramento do ciclo natalino e de retomada da rotina, e a gastronomia ocupa um lugar central nesse rito.

Na tradição cristã, a visita dos Reis Magos ao menino Jesus é marcada pela oferta de presentes simbólicos. Esse gesto de entrega e reconhecimento se reflete, ao longo da história, na prática de partilhar alimentos. A mesa, nesse contexto, torna-se um espaço de comunhão, onde o alimento assume um valor que vai além da nutrição: ele expressa acolhimento, pertencimento e continuidade cultural. Desde as narrativas bíblicas até as manifestações populares, comer junto sempre foi uma forma de celebrar, agradecer e reforçar vínculos.

Em diferentes países, o Dia de Reis é acompanhado por preparações específicas, especialmente na confeitaria. Bolos e roscas elaborados com frutas, açúcar e especiarias simbolizam fartura e celebração. Muitas dessas receitas escondem pequenos objetos ou elementos simbólicos, transformando o ato de comer em uma experiência lúdica e coletiva, em que o acaso e a partilha fazem parte do ritual.

Foto: Divulgação No Brasil, essa relação ganha contornos ainda mais afetivos por meio das Folias de Reis. Trata-se de uma festividade de cunho religioso, manifestação da cultura popular que representa a viagem dos Três Reis Magos — anunciadores do nascimento de Jesus — até o momento de seu encontro com o Menino. Grupos percorrem casas levando cantos e bênçãos, e são recebidos com comida simples, café, bolos e pratos preparados para compartilhar. Nessa dinâmica, a gastronomia funciona como linguagem de hospitalidade e respeito, reforçando laços comunitários e mantendo vivas tradições transmitidas de geração em geração.

A comida também dialoga com o simbolismo presente na própria narrativa dos Reis Magos. Aromas, especiarias, sabores doces ou mais intensos evocam ideias de abundância, devoção e memória. Cada preparação carrega significados que ajudam a contar histórias, a preservar identidades e a dar sentido ao momento vivido. Conforme destacam Oliveira e Silva (2021), em estudo sobre o papel da alimentação na tradição da Folia de Reis, os alimentos reforçam a identidade regional e a fé, além de assegurarem a continuidade da tradição por meio de banquetes coletivos e trocas simbólicas.

Assim, a relação entre o Dia de Reis e a gastronomia revela como o alimento participa dos rituais sociais e religiosos. Ele marca o fim de um ciclo festivo, celebra o encontro e reafirma que cozinhar e partilhar são formas de manter viva a cultura, a fé e o afeto.

Referências

OLIVEIRA, Túlio Martins; SILVA, Gabriela Brito de Lima. Comida e Festas Populares: apontamentos sobre o papel da comida na tradição de Folia de Reis na cidade de Mara Rosa/GO. RBG - Revista Brasileira de Gastronomia, Florianópolis, SC, v. 4, p. 1-15, 2021. Disponível em: <https://rbg.sc.senac.br/index.php/gastronomia/article/download/79/31/>. Acesso em: 02 jan 2026.

Por Amandha Silveira – Gastróloga, Sommeliére e colunista de gastronomia
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