Não é mais novidade que os espumantes brasileiros são de alta qualidade, mas a confirmação veio de forma estrondosa: em uma recente competição internacional, dois rótulos da Serra Gaúcha foram classificados entre os 10 Melhores Espumantes do Mundo! Este feito não apenas atesta a excelência da produção nacional, mas também solidifica o Brasil, de forma definitiva, no mapa da vitivinicultura premium global.

Os premiados internacionalmente foram Salton Ouro Moscatel, conhecido por seu aroma de frutas cítricas, frutas de polpa branca, além de sutis notas florais.. E o Amitié Moscatel Premium, com notas florais delicadas, elaborado pelo método Asti, com o menor teor de açúcar residual permitido por lei, proporcionando uma experiência mais equilibrada e harmoniosa.

Foto: Salton/DivulgaçãoMas qual o segredo por trás de tanta efervescência e qualidade? A resposta reside nas condições singulares do terroir da Serra Gaúcha um verdadeiro berço de ouro para as uvas. Regiões como Bento Gonçalves, Garibaldi e Pinto Bandeira são abençoadas por uma combinação mágica:

•Amplitude Térmica: A diferença marcante entre o calor do dia e o frescor da noite permite que as uvas amadureçam lentamente, desenvolvendo uma acidez equilibrada e vitalidade ímpar – a espinha dorsal de todo grande espumante.
•Altitude Moderada: Contribui para um clima ameno, perfeito para o cultivo das castas clássicas como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.

Unindo essas dádivas da natureza à expertise e inovação, os produtores brasileiros investem incessantemente em tecnologia e no talento de enólogos renomados, dominando tanto o tradicional Método Champenoise (ou Tradicional) quanto o ágil e frutado Método Charmat.

Foto: Amitié/DivulgaçãoA classificação em um concurso tão respeitado, onde a fineza do perlage (as bolhas), a complexidade aromática e o equilíbrio em boca são rigorosamente avaliados, demonstra que nossos espumantes estão no mesmo patamar de ícones como Champagnes, Cavas e Proseccos de elite.

Para nós, consumidores, isso se traduz em uma oportunidade de ouro: degustar um espumante de qualidade mundial, com toda a complexidade e frescor desejados, muitas vezes a um preço surpreendentemente mais acessível que seus equivalentes europeus. É a chance de brindar com excelência e um orgulho genuinamente nacional!

Então, ao planejar suas celebrações de final de ano, convide-se a explorar o universo dos espumantes da Serra Gaúcha. Permita-se surpreender pela complexidade e frescor que conquistaram paladares globais, e celebre com um rótulo que carrega a alma e a excelência do Brasil. Um brinde com autenticidade, inovação e o orgulho de um país que, sem dúvida, faz espumantes para o mundo.

Qual rótulo brasileiro você escolherá para celebrar?
À nossa Saúde!


Por Amandha Silveira – Gastróloga, Sommeliére e colunista de gastronomia
Instagram: @amandhassilveira | www.amandhasilveira.com.br